COMI–DAS

 Snacks

 

Papas fritas divinas $1500

Papas fritas acompañadas con ketchup de kimchi y mayonesa vegana de porotos fermentados.

 

Tortillas Green Goddess $1500

Tortillas de maiz frita con salsa green goddess a base de repollo, cajún, verdeo, ciboulette y limón.

Rabas $2900

Porcion de rabas con provenzal y tartara.

Prensaditos

 

– Sandwich tostado y prensado en pan de papa –

 

El azul $1800

Prensadito de brie y queso azul, miel y ajo confitado.

El royale $1800

Queso tybo, pickles, cebolla y Ketchup.

 

El cubano $1800

Prensadito de cerdo braseado en especias chinas, pepinillos, mostaza amarilla y gruyere.

Platos divinos

 

 

Panchito $2100

Salchi de viena, mayo de porotos fermentados, ketchup de kimchi, mostaza amarilla y lluvia de papas.

SUB Gran porto $1900

Portobellos a la plancha en pan de papa, salsa divina, lechuga arrepollada, pepino marinado, pickle de cebolla colorada y ciboulette.

SUB KFT – Korean fried tofu $2000

Tofu frito con glaseado de Gochuyang en pan de papa, manteca de mani, lechuga arrepollada, pepino marinado, verdeo y cilantro. 

Costillitas Glaseadas $3300

Costillas de cerdo glaseadas en soja y especias chinas con praline de mani, pickles de pimentón y verdeo.

Lisa a la plancha $1900

Lisa a la plancha en pan brioche, salsa tártara, tomates asado, peponillos encurtidos y lechuga arrepollada.

Taquitos Divinos $2800

Tres tacos de cerdo braseado en tortillas suaves de maíz, con aderezo green goddess, lechuga, cilantro y salsa de mango.

House Blend Cheeseburger $2000

Carne de 180gr con un blend de 40% roast beef, 40% tapa de asado, 20% panceta ahumada en pan brioche, con nuestra clásica ketchup, mostaza, queso fontina, cebollas a la plancha y pepinillos.

 

Lo dulce – pan y vino

 

PAN:

Budín de pan mixto y divino $1100

Naranja y canela, dulce de leche, crema batida con ralladura de lima.

VINO:

Peritas Patagónicas $1100

Peras pochadas en vino tinto con praline de maní, queso mascarpone cremoso y salvia.

 

VINI–TOS

Cepas Clásicas Argentinas

 

TINTOS 

Universo LB Golem Malbec $6000

Malbec
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

Universo LB Golem Cabernet Franc $6000

Cabernet Franc
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

Adentro Malbec $4700

Malbec
Bodega Vinos Adentro
Cachi, Salta.

Adentro Merlot $5000

Merlot
Bodega Vinos Adentro
Cachi, Salta.

Sorol Gualtallary $9000

Cabernet Franc
Sorol Wines
Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.

 

Sorol Chapanay $9000

Cabernet Franc
Sorol Wines
Chapanay, San Martín, Mendoza.

BLANCOS

Vía Revolucionaria Semillón Hulk $7000

Semillón
Passionate Wine
Tupungato, Valle de Uco, Mendonza.

Universo LB Geje $4800

Sauvignon Blanc
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

 

Adentro Gran Nevado Torrontés $5500

Torrontés
Bodega Vinos Adentro
Cachi, Salta.

Stutz Torrontés $3900

Torrontés
Bodega Stutz
Cachi, Salta.

 

Chakana Nuna White Blend $4000

Sauvignon Blanc/Chardonnay/Torrontés
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

Piedra Negra Alta Colección $3900

Pinot Gris
Bodega Lurton
Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza.

Les Astronautes Torrontes $7000

Torrontes
Bodega Les Astronautes
Los Chacayes, Valle de Uco, Mendonza.

Altar Uco Edad Media Blanco $20000

Chardonnay/Chenin/Sauvignon Blanc
Altar Uco
Tupungato, Valle de Uco, Mendonza.

Cepas No Convencionales e Innovadoras

 

 

Lalala Criolla $7000

Criolla
Bodega Lalala
Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza.

Les Astronautes Criolla $6100

Criolla
Bodega Les Astronautes
Los Chacayes, Valle de Uco, Mendonza.

Brunetto $6800

Sangiovese/Merlot/Syrah
Bira Wines
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.

 

Universo LB La Aparecida  $4800

Ancellotta/Tempranillo/Syrah
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

 

Vinos Rosados y Naranjos

 

ROSADOS

Lalala Rose $7000

Rosado de Tempranillo
Bodega Lalala
Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza.

Universo LB Ikigai  $6100

Rosado de Malbec
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

Vía Revolucionaria Moscatel Pink Panther $7000

Rosado de Moscatel
Passionate Wine
Tupungato, Valle de Uco, Mendonza.

Adentro Malbec $4300

Rosado de Malbec
Bodega Vinos Adentro
Cachi, Salta.

 

NARANJOS

Chakana Singular Torrontés de Maceración Prolongada $6500

Torrontés
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

Les Astronautes Petit Nouveau $6500

Naranjo de Sauvignon Vert
Bodega Les Astronautes
Los Chacayes, Valle de Uco, Mendonza.

La Cava de Diviiino

 

Mainque Merlot 2016 $36000

Merlot
Bodega Chacra
Rio Negro, Patagonia.

Chacra Cincuenta y Cinco 2019 $38000

Pinot Noir
Bodega Chacra
Rio Negro, Patagonia.

Credo Malbec 2019 $28000

Malbec
Escala Humana
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.  

Burbujas

 

ESPUMANTES

Omaggio Pet Nat $3900

Cabernet Franc
Bodega Stella Crinita
Vista Flores, Valle de Uco, Mendonza.

Tempus Alba Charmat Lungo $3500

Chardonnay/Pinot Noir
Bodega Ernesto Catena
Coquimbito, Maipú, Mendonza.

 

 

 

-Vinitos para llevar (Take Away)

Tarjeta Crédito y Débito 10% de descuento.

Efectivo y Mercadopago 20% de descuento.

 

Gurruchaga 1060

CABA