COMI–DAS
Snacks
Papas fritas divinas $1500
Papas fritas acompañadas con ketchup de kimchi y mayonesa vegana de porotos fermentados.
Tortillas Green Goddess $1500
Tortillas de maiz frita con salsa green goddess a base de repollo, cajún, verdeo, ciboulette y limón.
Rabas $2900
Porcion de rabas con provenzal y tartara.
Prensaditos
– Sandwich tostado y prensado en pan de papa –
El azul $1800
Prensadito de brie y queso azul, miel y ajo confitado.
El royale $1800
Queso tybo, pickles, cebolla y Ketchup.
El cubano $1800
Prensadito de cerdo braseado en especias chinas, pepinillos, mostaza amarilla y gruyere.
Platos divinos
Panchito $2100
Salchi de viena, mayo de porotos fermentados, ketchup de kimchi, mostaza amarilla y lluvia de papas.
SUB Gran porto $1900
Portobellos a la plancha en pan de papa, salsa divina, lechuga arrepollada, pepino marinado, pickle de cebolla colorada y ciboulette.
SUB KFT – Korean fried tofu $2000
Tofu frito con glaseado de Gochuyang en pan de papa, manteca de mani, lechuga arrepollada, pepino marinado, verdeo y cilantro.
Costillitas Glaseadas $3300
Costillas de cerdo glaseadas en soja y especias chinas con praline de mani, pickles de pimentón y verdeo.
Lisa a la plancha $1900
Lisa a la plancha en pan brioche, salsa tártara, tomates asado, peponillos encurtidos y lechuga arrepollada.
Taquitos Divinos $2800
Tres tacos de cerdo braseado en tortillas suaves de maíz, con aderezo green goddess, lechuga, cilantro y salsa de mango.
House Blend Cheeseburger $2000
Carne de 180gr con un blend de 40% roast beef, 40% tapa de asado, 20% panceta ahumada en pan brioche, con nuestra clásica ketchup, mostaza, queso fontina, cebollas a la plancha y pepinillos.
Lo dulce – pan y vino
PAN:
Budín de pan mixto y divino $1100
Naranja y canela, dulce de leche, crema batida con ralladura de lima.
VINO:
Peritas Patagónicas $1100
Peras pochadas en vino tinto con praline de maní, queso mascarpone cremoso y salvia.
VINI–TOS
Cepas Clásicas Argentinas
TINTOS
Universo LB Golem Malbec $6000
Malbec
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
Universo LB Golem Cabernet Franc $6000
Cabernet Franc
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
Adentro Malbec $4700
Malbec
Bodega Vinos Adentro
Cachi, Salta.
Adentro Merlot $5000
Merlot
Bodega Vinos Adentro
Cachi, Salta.
Sorol Gualtallary $9000
Cabernet Franc
Sorol Wines
Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
Sorol Chapanay $9000
Cabernet Franc
Sorol Wines
Chapanay, San Martín, Mendoza.
BLANCOS
Vía Revolucionaria Semillón Hulk $7000
Semillón
Passionate Wine
Tupungato, Valle de Uco, Mendonza.
Universo LB Geje $4800
Sauvignon Blanc
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
Adentro Gran Nevado Torrontés $5500
Torrontés
Bodega Vinos Adentro
Cachi, Salta.
Stutz Torrontés $3900
Torrontés
Bodega Stutz
Cachi, Salta.
Chakana Nuna White Blend $4000
Sauvignon Blanc/Chardonnay/Torrontés
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
Piedra Negra Alta Colección $3900
Pinot Gris
Bodega Lurton
Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza.
Les Astronautes Torrontes $7000
Torrontes
Bodega Les Astronautes
Los Chacayes, Valle de Uco, Mendonza.
Altar Uco Edad Media Blanco $20000
Chardonnay/Chenin/Sauvignon Blanc
Altar Uco
Tupungato, Valle de Uco, Mendonza.
Cepas No Convencionales e Innovadoras
Lalala Criolla $7000
Criolla
Bodega Lalala
Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza.
Les Astronautes Criolla $6100
Criolla
Bodega Les Astronautes
Los Chacayes, Valle de Uco, Mendonza.
Brunetto $6800
Sangiovese/Merlot/Syrah
Bira Wines
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.
Universo LB La Aparecida $4800
Ancellotta/Tempranillo/Syrah
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
Vinos Rosados y Naranjos
ROSADOS
Lalala Rose $7000
Rosado de Tempranillo
Bodega Lalala
Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza.
Universo LB Ikigai $6100
Rosado de Malbec
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
Vía Revolucionaria Moscatel Pink Panther $7000
Rosado de Moscatel
Passionate Wine
Tupungato, Valle de Uco, Mendonza.
Adentro Malbec $4300
Rosado de Malbec
Bodega Vinos Adentro
Cachi, Salta.
NARANJOS
Chakana Singular Torrontés de Maceración Prolongada $6500
Torrontés
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
Les Astronautes Petit Nouveau $6500
Naranjo de Sauvignon Vert
Bodega Les Astronautes
Los Chacayes, Valle de Uco, Mendonza.
La Cava de Diviiino
Mainque Merlot 2016 $36000
Merlot
Bodega Chacra
Rio Negro, Patagonia.
Chacra Cincuenta y Cinco 2019 $38000
Pinot Noir
Bodega Chacra
Rio Negro, Patagonia.
Credo Malbec 2019 $28000
Malbec
Escala Humana
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Burbujas
ESPUMANTES
Omaggio Pet Nat $3900
Cabernet Franc
Bodega Stella Crinita
Vista Flores, Valle de Uco, Mendonza.
Tempus Alba Charmat Lungo $3500
Chardonnay/Pinot Noir
Bodega Ernesto Catena
Coquimbito, Maipú, Mendonza.
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