Snacks

Papas rusticas $1100

Papas bastón gratinada con especias, acompañadas con ketchup de kimchi y mayonesa vegana de porotos fermentados.

 

Alitas Glaseadas $1700

Alitas de pollo glaseadas con salsa agridulce, miel de ajo, pimentón y limón.

 

 

Ceasar’s Bowl $2100

Ensalda cesar a base de lechuga, pollo rebozado con cereales, croutons y mayonesa ceasar casera.

 

 

 

 

 

Prensaditos

– Sandwich tostado y prensado en pan de papa –

 

El azul $1600

Prensadito de brie y queso azul, miel y ajo confitado.

El royale $1600

Queso tybo, pickles, cebolla y Ketchup.

 

Platos divinos

Panchito $1900

Salchi de viena, mayo de porotos fermentados, ketchup de kimchi, mostaza amarilla, cebolla crispy y cilantro.

SUB Gran porto $1800

Portobellos a la plancha, salsa divina, lechuga arrepollada, pepino marinado, pickle de cebolla colorada y ciboulette.

Lisa a la plancha $1900

Lisa a la plancha en pan brioche, salsa tártara, tomates asado, peponillos encurtidos y lechuga arrepollada.

House Blend Cheeseburger $2000

Carne de 180gr con un blend de 40% roast beef, 40% tapa de asado, 20% panceta ahumada en pan brioche, con nuestra clásica ketchup, mostaza, queso fontina, cebollas a la plancha y pepinillos.

 

Costillas glaseadas $3000

Costillas de cerdo glaseadas en soja y especias chinas con praline de mani, pickles de pimentón y verdeo.

Lo dulce – pan y vino

 

PAN:

Budín de pan mixto y divino $1000

Naranja y canela, dulce de leche, crema batida con ralladura de lima.

VINO:

Peritas Patagónicas $1000

Peras pochadas en vino tinto con praline de maní, queso mascarpone cremoso y salvia.