COMI–DAS
Snacks
Papas fritas divinas $950
Papas fritas con ketchup de kimchi y ali oli de porotos fermentado.
Tortilla Green Goddess $1100
Tortilla de maiz frita con salsa green goddess.
Rabas $1700
Porcion de rabas con provenzal y tartara.
Costillitas glaseadas $1500
Costillitas de cerdo glaseadas en soja y especias chinas con praline de mani, pickles de jalapeños, pickles de cebolla y cilantro.
Alitas confitadas $1400
Alitas de pollo confitadas y fritas, miel de ajo, pimentón y mucho limón.
Prensaditos
– Sandwich tostado y prensado en pan de papa –
El cubano $1400
Prensadito de cerdo braseado en especias chinas, pepinillos, mostaza amarilla y gruyere.
El azul $1350
Prensadito de brie y queso azul, miel y ajo confitado.
El royale $1300
Queso tybo, pickles, cebolla y Ketchup.
Sanguches divinos
Panchito $1700
Salchi de viena de Jose Juarroz, mayo de porotos fermentados, ketchup de kimchi, mostaza amarilla y lluvia de papas.
SUB KFT – Korean fried tofu $1600
Tofu frito con glaseado de Gochuyang, manteca de mani, lechuga arrepollada, pepino marinado, verdeo y cilantro.
SUB Gran porto $1500
Portobellos a la plancha, salsa divina, lechuga arrepollada, pepino marinado, pickle de cebolla colorada y ciboulette.
Lisa a la plancha $1700
Lisa a la plancha en pan brioche, salsa tártara, tomates asado, peponillos encurtidos y lechuga arrepollada.
Fried Chicken Sandwich $1700
Pollo frito, miel, pepino, pimentón, lechuga perejil y vinagreta.
House Blend Cheeseburger $1800
Carne de 180gr con un blend de 40% roast beef, 40% tapa de asado, 20% panceta ahumada en pan brioche, con nuestra clásica ketchup, mostaza, queso fontina, cebollas a la plancha y pepinillos.
Lo dulce – pan y vino
PAN:
Budín de pan mixto y divino $1000
Naranja y canela, dulce de leche, crema batida con ralladura de lima.
VINO:
Peritas Patagónicas $1000
Peras pochadas en vino tinto con praline de maní y queso mascarpone cremoso
VINI–TOS
Tintos
Proyecto Las Compuertas $ 5800
Charbono, Las Compuertas, Lujan De Cuyo, Mendonza.
Zaha $ 6000
Cabernet Franc, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
Nucha $3500
Malbec, San Rafael, Mendonza.
Mimi $3300
Malbec/Merlot, San Rafael, Mendonza.
Antonia Ginard $3300
Petit Verdot, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
Antonia Ginard de Parcela $3300
Malbec, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
LB Taberna Calavera $3600
Petit Verdot, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
LB La Aparecida $3600
Ancellotta/syrah/tempranillo, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
Masi Passo Doble $3000
Malbec/Corvina, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Masi Corvec $4500
Corvina/Malbec, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Stutz Organico $3000
Tannat, Molinos, Salta.
Stutz Organico $3000
Malbec, Molinos, Salta.
LIAP Criollites $9000
Criolla, Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Blancos, Naranjos y Rosados
Les Astronautes Petit Nouvo $4700
Naranjo de Sauvignon Vert, Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
Les Astronautes $4800
Torrontés, Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
Blanco D’Uco $ 4500
Malvasia, San Carlos, Valle de Uco, Mendonza.
Casa Araujo $3300
Chardonnay, San Rafael, Mendonza.
Antonia Ginard de Parcela $3300
Chardonnay/Sauvignon Blanc, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
LB Geje $3200
Sauvignon Blanc, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
LB Ikigai $3800
Rosado de Malbec, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
Alfredo Roca Parcelas Originales $3300
Glera, San Rafael, Mendonza.
Zaha $ 4200
Semillón, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.
Piedra Negra $ 3000
Pinot Gris, Tunuyán, Valle de Uco, Mendonza.
Masi Passo Doble $3000
Pinot Grigio/Torrontes, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Stutz Organico $3000
Torrontes, Molinos, Salta.
LIAP Naranjo Mecanico $6000
Naranjo de Torrontes, Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Espumosos y Sidras
Pura Sabrosura Pet Nat $3000
Pet Nat de Blancas, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
Coursair Pet Nat $3500
Pet Nat de Garnacha, Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Les Astronautes Pino Pinot $4000
Pinot Gris, Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
500 Cider Rosé (500ml) $1000
Sidra con Frutos Rojos, Rio Negro, Patagonia.
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