COMI–DAS
Menú
Selección de quesos, fruta de estación en almíbar y pan de campo.
Campeche, El Abascay
Sbrinz, El Abascay.
Bûche Cendrée, Champs Elysées.
/ $6500
Papas fritas, ketchup de kimchi y mayo de porotos fermentados.
/ $4200
Ricota casera, arándanos fermentados, quinotos en almíbar y pistachos.
/$4.400
Boniato asado, guasacaca, mizuna/acedera y praliné de semillas de girasol.
/ $5300
Tacos de hongos, cebolla morada pickle, cilantro, jalapeño y salsa verde.
/ $6100
Tacos de cerdo braseado, cebolla morada pickle, cilantro, jalapeño y salsa verde.
/ $6400
Tofu laqueado, hongos grillados, tatsoi y serundeng.
(Poco picante)
/ $6900
Mejillones con salsa bullabesa, puré de papa, ciboulette y papas pay.
/ $6800
Sandwich cubano de cerdo con queso, mostaza y pepinillos.
/ $6200
Pancho con salchi de viena, ketchup de kimchi, mayo de porotos fermentados, papas pay.
/ $6200
Milanesa de peceto con guarnición a elección.
(papas fritas o puré)
/$8600
Pesca blanca, puré de espinaca, ensalada de lentejas, hierbas e hinojo.
/ $8600
Mousse de ddl, avellanas garrapiñadas y masa filo.
/ $3700
VINI–TOS
Nuestros Vinos Argentinos
TINTOS
Universo LB Golem Malbec $12.200
Malbec
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
Universo LB Golem Cabernet Franc $12.200
Cabernet Franc
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
Universo LB El Sueño de la Chita $12.200
Tempranillo
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
Adentro Malbec $16.300
Malbec
Bodega Vinos Adentro
Cachi, Salta.
Adentro Merlot $18.900
Merlot
Bodega Vinos Adentro
Cachi, Salta.
Érase una vez Criolla $10.500
Criolla
Bodega Revolucion del este
El ramblon, San Martin, Mendoza
Mentor $7.600
Malbec
Bodega Sanra
San Rafael, Mendoza.
Pupilo $6.800
Malbec/Syrah
Bodega Sanra
San Rafael, Mendoza.
Run Run Malbec $10.000
Malbec
Bodega Sanra
San Rafael, Mendoza.
Run Run Field Blend $10.000
Malbec/Bonarda/Criolla/Moscatel
Bodega Sanra
San Rafael, Mendoza.
Antonia Ginard Malbec de Parcelas $7.900
Malbec
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
Antonia Ginard Cabernet Franc $7.900
Cabernet Franc
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
Proyecto Las Compuertas Criolla $14.500
Criolla
Bodega Duributti
Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.
Masi Passo tinto $8.000
Malbec/Corvina
Bodega Masi
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Cola de Zorro $15.800
Malbec
Bodega Taquil
Valle Calchaquí, Salta.
Young Stroller Pinot Noir $13.000
Pinot Noir
Bodega Flaneur
La Arboleda, Tupungato, Mendoza.
Aniello Trousseau $21.900
Tousseau
Bodega Aniello
Río Negro, Patagonia.
Stutz Cabernet Sauvignon $8.000
Cabernet Sauvignon
Bodega Stutz
Valle Cafayate, Salta.
Tempus Alba Reserva Syrah $13.200
Syrah
Bodega Tempus Alba
Coquimbito, Maipu, Mendoza.
Tempus Alba Reserva Merlot $13.200
Merlot
Bodega Tempus Alba
Coquimbito, Maipú, Mendoza.
Tempus Alba Reserva Tempranillo $13.200
Tempranillo
Bodega Tempus Alba
Coquimbito, Maipú, Mendoza.
Altura Máxima Pinot Noir $32.600
Pinot Noir
Bodega Colomé
Altos Valles Calchaquíes, Salta.
Sorol Gualtallary $20.400
Cabernet Franc
Sorol Wines
Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
BLANCOS
Universo LB Geje $11.500
Sauvignon Blanc
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
Sierra Lima Alfa Corte de Blancas $28.400
Sauvignon Blanc/Torrontés
Sierra Lima Alfa
Valle Calchaquí, Salta.
Stutz Torrontés Orgánico $7.400
Torrontés
Bodega Stutz
Valle Cafayate, Salta.
Chakana Nuna White Blend $7.000
Sauvignon Blanc, Chardonnay y Viognier
Bodega Chakana
Luján de Cuyo, Valle de Uco, Mendoza.
Colomé $6.200
Torrontés
Bodega Colomé
Valle Calchaquí, Salta.
Vuela Sauvignong Blanc $7.100
Sauvignon Blanc
Bodega Piedra Negra
Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
Nanni Tardío $7.600
Tardío de Torrontés
Bodega Nanni
Valle de Cafayate, Salta.
Masi Passo Blanco $7.400
Pinot Grigio/Torrontes
Bodega Masi
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Blanco D’Uco $14.000
Malvasía
Bira Wines
La Arboleda, Valle de Uco, Mendoza.
Adentro Gran Nevado Torrontés $25.800
Torrontés
Bodega Vinos Adentro
Cachi, Salta.
Barroco Agua Viognier $20.200
Viognier
Bodega Barroco
El Peral, Valle de Uco, Mendoza
Altar Uco Edad Media Blanco $41.000
Chardonnay/Chenin/Sauvignon Blanc
Altar Uco
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Vinos Rosados y Naranjos
ROSADOS
Flower Power $21.700
Rosado de Merlot
Bodega Trapezio
Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Universo LB Ikigai Rosé $13.500
Rosado de Malbec
Bodega Ginard Ballester
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
Inframundo Rosé $15.300
Rosado de Cabernet Franc
Bodega Duributti
Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.
NARANJOS
Chakana Torrontés Naranjo $17.500
Naranjo de Torrontés
Bodega Chakana
Luján de Cuyo, Valle de Uco, Mendoza.
Matías Morcos Naranjo $10.500
Naranjo de Moscatel
Bodega Matías Morcos
Montecaseros, San Martin, Mendoza.
La Cava de Diviiino
Mainque Merlot 2016 $73.800
Merlot
Bodega Chacra
Río Negro, Patagonia.
Credo Malbec 2019 $57.700
Malbec
Escala Humana
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Burbujas
Tempus Alba Brut Nature $14.300
Charmat Lungo de Chardonnay y Pinot Noir.
Bodega Tempus Alba
Coquimbito, Maipu, Mendoza.
Ánimal Extra Brut $14.300
Chardonnay y Pinot Noir.
Bodega Animal
Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
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Gurruchaga 1060
CABA