COMI–DAS

Snacks

Papas fritas divinas $950

Papas fritas con ketchup de kimchi y ali oli de porotos fermentado.

 

Tortilla Green Goddess $1100

Tortilla de maiz frita con salsa green goddess.

Rabas $1700

Porcion de rabas con provenzal y tartara.

 

Costillitas glaseadas $1500

Costillitas de cerdo glaseadas en soja y especias chinas con praline de mani, pickles de jalapeños, pickles de cebolla y cilantro.

 

Alitas confitadas $1400

Alitas de pollo confitadas y fritas, miel de ajo, pimentón y mucho limón.

 

 

Prensaditos

– Sandwich tostado y prensado en pan de papa –

El cubano $1400

Prensadito de cerdo braseado en especias chinas, pepinillos, mostaza amarilla y gruyere.

El azul $1350

Prensadito de brie y queso azul, miel y ajo confitado.

El royale $1300

Queso tybo, pickles, cebolla y Ketchup.

 

 

Sanguches divinos

Panchito $1700

Salchi de viena de Jose Juarroz, mayo de porotos fermentados, ketchup de kimchi, mostaza amarilla y lluvia de papas.

SUB KFT – Korean fried tofu $1600

Tofu frito con glaseado de Gochuyang, manteca de mani, lechuga arrepollada, pepino marinado, verdeo y cilantro.

SUB Gran porto $1500

Portobellos a la plancha, salsa divina, lechuga arrepollada, pepino marinado, pickle de cebolla colorada y ciboulette.

Lisa a la plancha $1700

Lisa a la plancha en pan brioche, salsa tártara, tomates asado, peponillos encurtidos y lechuga arrepollada.

Fried Chicken Sandwich $1700

Pollo frito, miel, pepino, pimentón, lechuga perejil y vinagreta.

House Blend Cheeseburger $1800

Carne de 180gr con un blend de 40% roast beef, 40% tapa de asado, 20% panceta ahumada en pan brioche, con nuestra clásica ketchup, mostaza, queso fontina, cebollas a la plancha y pepinillos.

Lo dulce – pan y vino

PAN:

Budín de pan mixto y divino $1000

Naranja y canela, dulce de leche, crema batida con ralladura de lima.

VINO:

Peritas Patagónicas $1000

Peras pochadas en vino tinto con praline de maní y queso mascarpone cremoso

 

 

VINI–TOS

Tintos

Proyecto Las Compuertas $ 5800

Charbono, Las Compuertas, Lujan De Cuyo, Mendonza.

Zaha $ 6000

Cabernet Franc, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

Nucha $3500

Malbec, San Rafael, Mendonza.

Mimi $3300

Malbec/Merlot, San Rafael, Mendonza.

Antonia Ginard $3300

Petit Verdot, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

Antonia Ginard de Parcela $3300

Malbec, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

LB Taberna Calavera $3600

Petit Verdot, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

LB La Aparecida $3600

Ancellotta/syrah/tempranillo, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

Masi Passo Doble $3000

Malbec/Corvina, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.

Masi Corvec $4500

Corvina/Malbec, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.

Stutz Organico $3000

Tannat, Molinos, Salta.

Stutz Organico $3000

Malbec, Molinos, Salta.

LIAP Criollites $9000

Criolla, Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

 

 

 

 

 

Blancos, Naranjos y Rosados

Les Astronautes Petit Nouvo $4700

Naranjo de Sauvignon Vert, Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.

Les Astronautes $4800

Torrontés, Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.

Blanco D’Uco $ 4500

Malvasia, San Carlos, Valle de Uco, Mendonza.

Casa Araujo $3300

Chardonnay, San Rafael, Mendonza.

Antonia Ginard de Parcela $3300

Chardonnay/Sauvignon Blanc, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

LB Geje $3200

Sauvignon Blanc, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

LB Ikigai $3800

Rosado de Malbec, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

Alfredo Roca Parcelas Originales $3300

Glera, San Rafael, Mendonza.

Zaha $ 4200

Semillón, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendonza.

Piedra Negra $ 3000

Pinot Gris, Tunuyán, Valle de Uco, Mendonza.

Masi Passo Doble $3000

Pinot Grigio/Torrontes, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.

Stutz Organico $3000

Torrontes, Molinos, Salta.

LIAP Naranjo Mecanico $6000

Naranjo de Torrontes, Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

 

 

 

Espumosos y Sidras

Pura Sabrosura Pet Nat $3000

Pet Nat de Blancas, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.

Coursair Pet Nat $3500

Pet Nat de Garnacha, Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Les Astronautes Pino Pinot $4000

Pinot Gris, Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.

500 Cider Rosé (500ml) $1000

Sidra con Frutos Rojos, Rio Negro, Patagonia.

 

 

 

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